Los alumnos del Programa de Estudio de Gastronomía y Arte Culinario recibirán una formación íntegra y de talla internacional; lograrán tener una visión empresarial, sólida, en nuestros amplios y modernos talleres, permitiéndole alcanzar técnicas de alta cocina y una tecnología de vanguardia que exige el mercado laboral.